HOT ! '20ブリリアンス、城戸プライベートリザーブ

城戸プライベートリザーブブリリアンス2020辛口赤ワインKidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞しました。カシス、ブラックチェリー、シガー、ローズマリー、バニラなどの華やか且つ複雑な香りを持ちます。飲み頃予想：2023年4月～2027年（以下、リアルワインガイドVol.80より）　　今飲んで　92　　ポテンシャル　93　　飲み頃予想　今～2040このワインになると香りが少し閉じる。しかし味は少し開いていて、ボルドー品種（カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティ・ヴェルド）の風味がしっとりと上がってくる。カチッとしながらもエレガントで、心地よい凝縮感が全体を包む。＃城戸ワイン＃プライベートリザーブ＃赤ワイン＃辛口＃ボルドー＃カベルネソーヴィニヨン＃メルロー＃プティヴェルド。クロード デュガ希少限定 Bourgogne /ブルゴーニュ 2本 2023。（以下、Kidoワイナリー通信Vol.57より）カベルネソーヴィニヨン61%、メルロー23％、プティヴェルド16％でアサンブラージュしました。葡*萄様 エティエンヌソゼ2004 プイィ・モンラッシェ プルミエ・クリュ “シ。【しんじ】ピノノワール福袋 シャルロパン・ベルトージェルべ・ロックブレイア。滑らかなタンニン、甘味、酸味が一体となって調和しているエレガントな味わいです。【保管状態優良】ドンペリニヨン 黒 ヴィンテージ 1999 専用箱入 750ml。Château Mouton Rothschild 1986 Pauillac。そして、ナチュラルワイン香もやや弱め。J.F.ミュニエ、2015 Musigny。未開封 エンジェルシャンパン サマー グリーン ファータイプ ANGEL。各要素がすでに溶け込んだ滑らかな液体の中では、酸が媒介となって充実した果実味を引き出している。フレデリック・エスモナン シャンベルタン　2012。ケンゾーエステート　Asatsuyu 2019。将来的にはうま味がドンと増えること間違いなし。Dom Pérignon 1998 ヴィンテージ シャンパン